目前分類:醃漬季節 (12)

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去年做了半甕的槡椹酒,覺得還不錯喝,比葡萄酒還要好喝,


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                                   鳳    梨    豆     醬                                           

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黃 金 泡 菜


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豆 醬 醃 薑  /  李 德 全 老 師

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六~八月份是萄葡盛產的季節,萄葡除了好吃外,還具有多種營養成份,更具有抗癌的成份白 藜蘆醇,

亦可保護心血管疾病 ,有這麼的好處,我們今天當然就要來個葡萄酒的DIY囉 ~~~

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在尋找嫩薑的做法時,意外發現了破布子加入嫩薑的做法,看起來真是呼伊細,

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自從吃了朋友送的醃漬嫩薑之後,全家都對醃嫩薑非常喜愛(小豫兒除外),


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3~4月 : 脆梅 、梅子酒 (清明節以前) (青梅)


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四月底就是泡梅子醋(酒、汁)的季節了,今年去買了二大包的黃梅,哇~ 好香啊~~~


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