現在的青蔥超便宜的,一斤不到十元,趁現在吃蔥最划算了 ~~~


這一道蔥油拌麵,材材超簡單,做法超簡單,


但味道卻是一點都不簡單,非常的好吃 ~~~~


不用複雜繁鎖做法,不用青醬白醬紅醬 ~~~~


只要簡單的炒出味道來就會非常美味 ~~~


我最喜歡這種"簡單" + "好吃" + "便宜" 的好料理了 ~~~


喜歡麵食的人一定要試試這道 ~~~~~~


 


註 : 這道我的筆記裡在小燕子的格子裡學的,但好像找不到這篇的連結了,


        所以把我的小抄po上來囉 ~~


 










上 海 蔥 油 拌 麵



小燕子



1. 青蔥650, 1(250ml), 不死鹽醬油6大匙


(90ml), 砂糖1.5小匙(7.5ml)


----------------------------------------------------------         


1.青蔥洗淨擦乾水份,切段


2.熱油鍋,放入蔥段,中小火不斷翻炒至變黃,水份散出, 15~20


3.加醬油和砂糖,繼續炒至香味溢出


4.上海麵條(或用關廟細麵)煮好撈出, 淋上少許


  醬油(不喜鹹者可不淋), 再淋上一大匙炒好的蔥油.



 


 

創作者介紹
創作者 jayshen 的頭像
jayshen

天天看世界

jayshen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()