天天看世界

黃 金 泡 菜

材料 :

           1. 大白菜一顆(約2公斤)

調味料 :

            1. 紅蘿蔔 150克

            2. 蒜頭 150克 (我喜歡蒜味，所以加多一點)

            3. 白芝麻 15克

            4.白芝麻油 45克

            5. 二砂糖 30克

            6. 高梁醋 80克

            7. 辣油 10克

            8. 辣椒 2 根 (去籽)

            9. 起士 1 片

            10. 鹽適量

做法 :

           1. 將大白菜洗淨用手撥成小塊，加鹽去水軟化

           2. 煮一鍋開水並放涼

           3. 將放涼的開水加入軟化的大白菜清洗，洗完後倒出水份

           4. 將調味料1~10放入果汁機打成醬汁

           5. 將醬汁加入大白菜放置一小時後放入冰箱，隔天即可食用

註 :  吃起來味道還算是不錯，但感覺還差一點點，有機會再來改良改良 ~~~