黃 金 泡 菜


材料 :


           1. 大白菜一顆(約2公斤)


調味料 :


            1. 紅蘿蔔 150克


            2. 蒜頭 150克 (我喜歡蒜味,所以加多一點)


            3. 白芝麻 15克


            4.白芝麻油 45克


            5. 二砂糖 30克


            6. 高梁醋 80克


            7. 辣油 10克


            8. 辣椒 2 根 (去籽)


            9. 起士 1 片


            10. 鹽適量


 


 


做法 :


           1. 將大白菜洗淨用手撥成小塊,加鹽去水軟化


           2. 煮一鍋開水並放涼


           3. 將放涼的開水加入軟化的大白菜清洗,洗完後倒出水份


           4. 將調味料1~10放入果汁機打成醬汁


           5. 將醬汁加入大白菜放置一小時後放入冰箱,隔天即可食用


  


註 :  吃起來味道還算是不錯,但感覺還差一點點,有機會再來改良改良 ~~~

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jayshen 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 布丁
  • <p>是說跟慶家的差一點嗎?</p>
    <p>慶家的好像有加豆腐乳<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    [版主回覆04/26/2011 08:24:14]嗯~慶家的不只有加豆腐乳,而且還有幫大白菜做SPA哦 ~~~