1. 吃的原則 :

   a. 食物組合上要平衡血糖

   b. 儘量吃食物的原形

   c. 澱粉要降低

 

2. 外食四大陷阱 :

   a. 油脂 : 精煉油

      解決方式: (1) 直接點肥肉(選肥一點的)
                 (2)
選完全沒有油的菜,再自己加油

   b. : 精鹽 (應吃海鹽岩鹽)

      解決方式: (1) 直接選紅燒類(沒有加鹽)
                 (2)
燙青菜不加鹽,不加調味,自己帶鹽去加

   c. 味精 : 直接請店家不家味精

   d. 飲料 : 不喝飲料

 

3. 早餐 :

   a. 西式 :

     (1). 美乃滋不塗(反式脂肪)

     (2). 麵包類(土司,漢堡...)選擇全麥,且不可吃太多 (只吃一片)

     (3). 合成肉類不吃 (儘量吃食物的原形)

     (4). 可吃肉++培根..... --> 平衡血糖

     (5). 可自帶酪梨、起司、水煮蛋.....

     (6). 不喝飲料,只喝水

   b. 中式 :

     (1). 如果吃三個包子,那就只吃一個皮,另二個皮不吃

     (2). 帶一包花生去配

     (3). 帶酪梨去配

     (4). 點二顆煎蛋(或自帶水煮蛋)

     (5). 不喝飲料,只喝水

 

4. 中晚餐 :

   a. 黑白切 :

     (1). + 內臟 + + ( 豬肝湯,蚵仔湯... )

   b. 義大利餐廳 :

     (1). 前菜(雞翅或炸魷魚...) + 沙拉

     (2). 不點全餐或套餐

   c. 日式料理 :

     (1). 沙西米

     (2). 如果便當,飯不可吃完

   d. 便利商店 :

     (1). 溫泉蛋,茶葉蛋

     (2). 便當: 選有食物原形,飯不可吃完

     (3). 堅果類

 

5. 咖啡,酒類要隨著有油有肉的餐吃 (中餐之後)

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jayshen 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • ✿小矮人✿
  • 外食 自己帶油.鹽去加
    請問 你有如此做嗎 ...?
    我是很少外食 所以 我應該不會這麼麻煩
    有段時間 包包內都會帶著環保匙筷
    常常洗了後 就忘記要放回袋內 所以 ..
  • 我們現在如果外食儘量買回來吃,
    可以自己拌些椰子油或芝麻油,
    如果有鹹了就不另外加鹽 ~~~
    實施根治飲食一個多月以來,
    吃油吃肉吃菜,少澱粉,
    一個多月少了二公斤,
    腰圍也是少了2~3公分 ~~~

    重點是這可以根治慢性疾病 ~ 這才是重點 ~~

    jayshen 於 2014/05/12 07:53 回覆

  • ✿小矮人✿
  • 我今天煮了一些菜 要回我媽家去吃
    來不及煮白飯 當然就直接到外面買

    之前去雨利 都可以單買白飯
    結果今天去買 竟然說不行
    店員說 我必需有包菜 才可以買他們的白飯
    不然 他們的菜都剩很多 可是白飯每次都不夠 ....

  • 那正好,白飯不宜多吃,
    化成糖的速度太快了,
    會造成血糖大力的振盪,
    而導致身體無法緩衝,造成酸血,
    酸血會腐蝕血管,
    所以膽固醇就會出動,修補血管壁 ~

    jayshen 於 2014/05/12 07:56 回覆

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  • 小瑋
  • 賴老師妳好!我是妳的忠實讀者,因為看了妳的書跟演講我們全家的飲食習慣已經做調整,至今已有一個多月。我本身患有高血壓及腎功能欠佳,檢查報告常出現尿酸過高8.3,肌酸酐2.7,尿蛋白++等症狀,還有地中海性貧血。飲食改變後,血壓較正常,藥量已經減半,但腎功能檢查的數值尿素氮數值飆高到46.9,肌酸酐降為2.49,尿酸飆高到12.3。是否飲食改變所引起?請老師為我解答!
  • 我不是賴老師哦,我是賴老師的粉絲 ~~~
    可以至食食課課討論區去問,
    老師固定會抽星期五的時間為您解答 ~~~
    http://blog.shishikeke.com.tw/?page_id=4063

    jayshen 於 2015/01/12 08:30 回覆

  • 悄悄話