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四月底就是泡梅子醋(酒、汁)的季節了,今年去買了二大包的黃梅,哇~ 好香啊~~~
把它洗完後吹乾時,滿滿的都是梅子的香氣,因為今年買的梅子非常的熟,所以香氣十足,
今年打算做一個梅子汁、一個梅子醋,至於梅子酒就放棄了,因為沒有預期的好喝 ~~ 呵
要釀梅子時把一包三公斤的冰糖誤以為是三斤,全都給倒光了,倒完了才覺得怪怪的,
怎麼今年的冰糖會這麼多,拿了袋子一看原來是三公斤,哇~~~ 4.8斤耶 ~~~ 超出太多了啦~~~
怎麼辨怎麼辨啊 ? 小豫兒說 : "問小矮人啊" ,不過我想是神仙難救了 ~~~ 嗚...... 只好儘量把上
面的糖撈出來,大概也只撈個半斤,看來明年的梅子汁(醋)會甜入心底了 ~~~~~
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